Au fil des siècles, les écrivains se sont appuyés sur des “muses liquides” pour composer leurs chefs-d'œuvre, et peu de spiritueux ont joui d’une telle renommée artistique que le gin. De Dickens à Fitzgerald, d’Hemingway à Chandler, le gin a toujours eu un rôle emblématique dans les intrigues des plus grands personnages littéraires. Il a été tour à tour un symbole de sophistication, de désespoir ou de rédemption.
Quelques œuvres artistiques où le gin est mis en valeur :
- The Great Gatsby, Scott Fitzgerald
- James Bond, Ian Fleming
- Sympathy in White Major, Philip Larkin
- The Long Goodbye, Raymond Chandler
- Ou encore Mad Men, Peaky Blinders et Gin & juice by Snoop Dogg !
La place du gin dans les livres
L’amour fitzgeraldien pour le Gin
“Le gin était la boisson préférée de Scott Fitzgerald, qui s’y connaissait en la matière. L’alcool lubrifiait son inspiration, illuminait les contours de ses héros. Que serait un Fitzgerald sobre ?” (Le Figaro, 2021). Dans The Great Gatsby, le gin coule aussi à flots lors des somptueuses fêtes de Gatsby. Il reflète les excès de l’époque et les vies vides de sens de personnages vivant pleinement le rêve américain et ses chagrins d’amour.
Le Vesper de Ian Fleming
Avant que James Bond ne soit immortalisé à l’écran, demandant à son barman de préparer son Martini « shaken, not stirred », il parcourait les pages des best-sellers de Ian Fleming. Bien que Bond soit réputé pour commander des Martinis (gin et vodka), le Vesper (un mélange de gin et de vodka), est une belle inspiration pour vos cocktails maison : “Three measures of Gordon’s, one of vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it very well until it’s ice-cold, then add a large thin slice of lemon peel. Got it?”. Les oeuvres de Fleming ont d’ailleurs inspiré un livre de recettes de cocktails : “Shaken: Drinking with James Bond and Ian Fleming, the Official Cocktail Book” (2019)
Le Gin & Tonic by Philip Larkin
Il n’est pas surprenant que le Gin soit également représenté dans la poésie. « Sympathy in White Major » de Philip Larkin (1967) décrit ainsi la fabrication du gin tonic parfait :
« When I drop four cubes of ice
Chimingly in a glass, and add
Three goes of gin, a lemon slice,
And let a ten-ounce tonic void
In foaming gulps until it smothers
Everything else up to the edge,
I lift the lot in private pledge:
He devoted his life to others.»
Raymond Chandler’s Gimlet
Dans son roman de 1953, “The Long Goodbye”, Raymond Chandler partage une recette du Gimlet qui met l’eau à la bouche : “We sat in a corner of the bar at Victor’s and drank gimlets. ‘They don’t know how to make them here,’ he said. What they call a gimlet is just some lime or lemon juice and gin with a dash of sugar and bitters. A real gimlet is half gin and half Rose’s Lime Juice and nothing else.'”
Le gin à la télévision
Dans « Mad Men », le gin est ce qui permet aux hommes de Madison Avenue de délier les langues et de conclure des gros deals. Il est pleinement intégré à la culture d’entreprise et sociale des années 1960, notamment le cocktail Gimlet cité plus haut. Pour un kick plus frais, testez l’Elder Old Fashioned : 6 cl de gin, 1,5 cl de liqueur de sureau Saint-Germain, un grain de raisin. Enjoy !
La série britannique « Peaky Blinders » met également le gin à l’honneur. Alors que la famille Shelby étend son empire, elle se lance dans le commerce du gin pour l'expédier vers les États-Unis en pleine prohibition, reflétant l’importance historique de ce spiritueux au Royaume-Uni et son rôle dans les aspirations économiques et la dynamique sociétale du Birmingham d’après-guerre.
Le gin et la musique
Vous n’imaginez pas le nombre de chansons liées au gin !
Les associations entre célébrités et spiritueux remontent à de nombreuses années : Woody Allen faisait la promotion de la vodka dès 1966. Les célébrités sont de plus en plus impliquées qu'une simple mise en avant, cf l’exemple récent de Ryan Reynolds avec Aviation Gin, qui en a fait sa marque et est au centre de publicités qui font le buzz. De tels succès ont fait de l’industrie des boissons une activité lucrative pour les chanteurs et les acteurs, et toutes sortes de produits sont lancés, comme la liqueur de crème irlandaise de Mariah Carey, Black Irish.
Mais revenons au Gin. Le monde du rap lui voue un grand amour, surtout Snoop Dogg avec son « Gin and Juice » (1994).
Sur la scène d'un festival californien, le BottleRock Napa Valley Festival, Snoop "Doggy" Dogg a confectionné, aux côtés du cuisinier Michael Voltaggio et de son vieil ami Warren G, un gigantesque verre rempli de sa boisson favorite, appelée aussi "Paradise”, ce qui lui a permis de battre le record mondial Guinness du plus gros gin-jus de fruits jamais concocté avec une contenance de 500 litres (180 bouteilles de gin utilisées)
Il a désormais lancé son propre gin, Indoggo, qui a reçu un très bel accueil aux US.
Le Gin Craze au théâtre
Au théâtre, comment ne pas citer Le Gin Craze, une pièce de théâtre qui se déroule au XVIIIe siècle et qui conte la vie des femmes de la classe ouvrière des ruelles mal famées du Londres de l’époque. Dès 1688, se développe en Angleterre un engouement pour un nouvel alcool venu de Hollande, une eau de vie aromatisée au jus de genièvre. La folie du gin sévira dans le pays, et plus particulièrement Londres, pendant six décennies, causant des ravages parmi la population. En plus de raconter la genèse du Gin Craze londonien, la pièce met en exergue la manière dont les femmes qui boivent à l’excès sont diabolisées, montrées du doigt.
Quelle est la suite du gin dans la culture ?
Ces dernières années, l’essor des gins artisanaux et “crafts” et de la mixologie ont remis le gin sur le devant de la scène.
Des chaînes Youtube (Cocktail Chemistry, Steve the Bartender, Make and Drink, Behind the Bar) aux comptes Tiktok (@jalysco, @clivesclassiclounge, @that gincouple @Theeducatedbarfly) en passant par les clubs de passionnés de Gin (ex. La Confrérie du Gin, + de 13 000 membres sur Facebook) régalent les amateurs d’idées de produits et recettes à réaliser chez soi, et continuent à cultiver l’imaginaire autour du Gin dans la culture pop !
L’exemple le plus récent est celui de la célèbre actrice Emma Watson (aka Hermione Granger) qui a réalisé pour Vogue devant les caméras 5 cocktails : un Espresso Martini, un Bramble, un Gin Sour, un Vesper Martini et un "Emma Spritz", ayant pour plusieurs d’entre eux pour base le Gin Rennais qu’elle a créé avec son frère Alex Watson.
D’ailleurs, si vous êtes à la recherche d’idées de recettes délicates et gourmandes à base de Gin Old Tom, voici notre article dédié !
