LE GIN
Quels sont les différents types de Gin ?
Il n'y a pas LE gin mais LES gins ! Dans cet article, nous allons vous présenter les 4 catégories de gin à connaître absolument : Le London Dry Gin Le Old Tom Gin Le Plymouth Gin Le Sloe Gin Que peut-on appeler du gin ? Le gin est une boisson spiritueuse obtenue en aromatisant de l'alcool éthylique d'origine agricole, infusé avec des baies de genièvre et d'un bouquet de plantes – herbes séchées, aux racines, aux fleurs et au zeste d'agrumes. Vous êtes-vous déjà demandé quelle est la différence entre le gin et la vodka, malgré leurs origines...
Comment fabrique-t-on du Gin ? Les 4 étapes
Les Gins font partie des spiritueux les plus en vogue aujourd’hui. Ils sont consommés de différentes manières, à différents moments de la journée, servis seuls ou en cocktails (comme le fameux gin tonic !) et sont aussi complexes que variés. Ils sont produits en 4 étapes : Le choix de l'alcool neutre Le choix des botaniques La distillation du Gin La maturation et la finition du Gin Le Gin est toujours fabriqué à partir d'un alcool rectifié (ou alcool neutre) qui a été aromatisé avec une gamme de “botaniques”, dont le plus important est la graine de genièvre. Avec quelques exceptions (comme...