LE GIN TONIC
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PRÉPARATION
10mn
DIFFICULTÉ
FACILE
Le gin tonic(de l'anglais gin and tonic, G & T) aurait été introduit par la Compagnie anglaise des Indes orientales en Inde au XVIIIe siècle.
L'eau tonique contenant de la quinine était utilisée pour combattre la malaria dans les régions tropicales : le goût en était tellement amer que l'on y ajoutait du sucre et de l'alcool comme le rhum ou le gin, pour la rendre buvable. Ce mélange très plaisant s'est ensuite popularisé dans tout l'Empire. Winston Churchill déclara ainsi : « Le gin tonic a sauvé davantage de vies et d'âmes anglaises que tous les médecins de l'Empire » !
Le gin tonic est un cocktail alcoolisé très frais à base de gin et d'eau tonique, parfois accompagné d’une tranche de citron jaune, de citron vert ou de concombre, et servi avec de la glace.
Ce mélange rafraîchissant est aujourd'hui l'un des cocktails au gin les plus populaires au monde !
INGRÉDIENTS POUR LE COCKTAIL
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4 cl de Gin Old Tom bio Bulles de Ruche
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8 cl d’eau pétillante de miel Bulles de Ruche
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1 tranche de citron
PRÉPARATION DU COCKTAIL
Mettre les glaçons dans un verre.
Verser 4 cl de gin dans un verre, puis ajouter 8 cl d’eau pétillante de miel.
Décorer les verres avec une tranche de citron jaune, de citron vert ou de concombre ainsi qu’une branche de romarin (optionnel).
Servir immédiatement.