Au fil des siècles, les écrivains se sont appuyés sur des “muses liquides” pour composer leurs chefs-d’œuvre, et peu de spiritueux ont joui d’une telle renommée artistique que le gin. De Dickens à Fitzgerald en passant par Hemingway, le gin a toujours eu un rôle emblématique dans les intrigues des plus grands personnages littéraires. Il a été tour à tour un symbole de sophistication, de désespoir ou de rédemption.
Scott Fitzgerald, auteur d’œuvres décadentes de l’ère du jazz telles que The Great Gatsby et The Beautiful and Damned, était un grand aficionado du Gin Rickey. Il décrit ce cocktail dans le chapitre 7 de The Great Gatsby qui se déroule lors d’une chaude journée d’été : “[…] Tom came back, preceding four gin rickeys that clicked full of ice. Gatsby took up his drink. ‘They certainly look cool,’ he said, with visible tension. We drank in long, greedy swallows.” ».
Un peu d’histoire : le Gin Rickey est ce cocktail créé en 1883 par le colonel Joe Rickey avec l’aide d’un barman à Washington. Composition : gin, citron pressé, eau gazeuse.
“Le gin était la boisson préférée de Scott Fitzgerald, qui s’y connaissait en la matière. L’alcool lubrifiait son inspiration, illuminait les contours de ses héros. Que serait un Fitzgerald sobre ?” (Le Figaro, 2021). Dans The Great Gatsby, le gin coule aussi à flots lors des somptueuses fêtes de Gatsby. Il reflète les excès de l’époque de la part de personnages vivant pleinement le rêve américain et ses chagrins d’amour.
Avant que James Bond ne soit immortalisé à l’écran, demandant à son barman de préparer son Martini « shaken, not stirred », il parcourait les pages des best-sellers de Ian Fleming.
Bien que Bond soit réputé pour commander des Martinis (gin, vermouth blanc sec), le Vesper (un mélange de gin, de vodka et de Lillet), est une belle inspiration pour vos cocktails maison : “Three measures of Gordon’s, one of vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it very well until it’s ice-cold, then add a large thin slice of lemon peel. Got it?”.
Les œuvres de Fleming ont d’ailleurs inspiré un livre de recettes de cocktails : “Shaken: Drinking with James Bond and Ian Fleming, the Official Cocktail Book” (2019).
« When I drop four cubes of ice
Chimingly in a glass, and add
Three goes of gin, a lemon slice,
And let a ten-ounce tonic void
In foaming gulps until it smothers
Everything else up to the edge,
I lift the lot in private pledge:
He devoted his life to others.»
Dans « Mad Men », le gin est ce qui permet aux hommes de Madison Avenue de délier les langues et de conclure des gros deals. Il est pleinement intégré à la culture d’entreprise et sociale des années 1960, notamment le cocktail Gimlet cité plus haut. Pour un kick tout aussi frais, testez l’Elder Old Fashioned : 6 cl de gin, 1,5 cl de liqueur de sureau Saint-Germain, un grain de raisin. Enjoy !
La série britannique « Peaky Blinders » met également le gin à l’honneur. Alors que la famille Shelby étend son empire, elle se lance dans le commerce du gin pour l’expédier vers les États-Unis en pleine prohibition, reflétant l’importance historique de ce spiritueux au Royaume-Uni et son rôle dans les aspirations économiques et sociétales du Birmingham d’après-guerre.
L’industrie des boissons est devenue une activité lucrative pour les chanteurs et les acteurs, et toutes sortes de produits sont lancés en ce moment.
Le monde du rap a toujours voué un grand amour au gin, surtout Snoop Dogg avec son single « Gin and Juice » sorti en 1994.
Incroyable mais vrai : sur la scène d’un festival californien, le BottleRock Napa Valley Festival, Snoop “Doggy” Dogg a confectionné, aux côtés du cuisinier Michael Voltaggio et de son vieil ami Warren G, un gigantesque verre rempli de sa boisson favorite, appelée aussi “Paradise”, ce qui lui a permis de battre le record mondial Guinness du plus gros gin-jus de fruits jamais concocté avec une contenance de 500 litres (180 bouteilles de gin utilisées).
Il a désormais lancé son propre gin, Indoggo, qui a reçu un très bel accueil aux US.
Ces dernières années, l’essor des gins artisanaux et “crafts” et de la mixologie ont remis le gin sur le devant de la scène.
Des chaînes Youtube (Cocktail Chemistry, Steve the Bartender, Make and Drink, Behind the Bar) aux comptes Tiktok (@jalysco, @clivesclassiclounge, @that gincouple @Theeducatedbarfly) en passant par les clubs de passionnés de Gin (ex. La Confrérie du Gin, + de 13 000 membres sur Facebook) régalent les amateurs d’idées de produits et recettes à tester chez soi, et continuent à cultiver l’imaginaire autour du gin dans la pop culture !
L’exemple le plus récent est celui de la célèbre actrice Emma Watson (aka Hermione Granger dans la célèbre saga Harry Potter) qui a réalisé pour Vogue devant les caméras 5 cocktails : un Espresso Martini, un Bramble, un Gin Sour, un Vesper Martini et un “Emma Spritz”, ayant pour plusieurs d’entre eux pour base le Gin Rennais qu’elle a créé avec son frère Alex Watson.
