Le gin est depuis longtemps apprécié des artistes et des écrivains ou même des stars du grand écran : des grands classiques en noir et blanc aux comédies romantiques du XXIe siècle, de grands films ont convié le gin en guest star ! Certains cocktails sont même indissociables des films dans lesquels ils sont apparus pour la première fois.
Petit passage en revue de nos classiques, un verre à la main.
“Of all the gin joints in all the towns in all the world, she walks into mine”
Existe-t-il une réplique plus célèbre sur le gin dans l’histoire du cinéma ?
Le personnage principal de Casablanca, Rick Blaine, est en train de commander un cocktail French 75 quand son ex débarque dans son bar avec son petit ami nazi. Cette boisson porte le nom d’un canon d’artillerie français de 75 mm modèle 1897, et elle est censée vous frapper comme tel : il s’agit d’un mélange de gin, de citron et de sirop de sucre, agrémenté de champagne.
La légende raconte que ce sont des soldats de la Première Guerre mondiale qui créé le French 75 avec du London Dry et du champagne.
La recette du French 75
Elle a toujours un verre à la main. Holly Golighty pourrait coucher la plupart des hommes de Breakfast at Tiffany’s. Avec sa petite robe noire et sa coiffure en chignon, cette femme de la haute société de Manhattan des années 1960 est encore aujourd’hui l’un des symboles les plus emblématiques du vieux glamour hollywoodien.
Parmi les nombreuses boissons qu’Audrey Hepburn sirote tout au long de ce grand classique, le White Angel est son cocktail préféré : “une moitié de vodka, une moitié de gin, pas de vermouth” !
“A little birdy, told me that one of our guests here, is a Tom Collins man.”
Bernie Focker (joué par Dustin Hoffman) entre en scène avec un plateau rempli de délicieux cocktails Tom Collins avant de porter un toast, en commençant par mentionner sa vasectomie. Charmant !
Le Tom Collins est un cocktail très populaire dans l’Angleterre du XVIIIe siècle, composé de gin, de jus de citron (fraîchement pressé), de sirop de sucre de canne et d’eau gazeuse.
La recette du Tom Collins
Bond, James Bond. Commandé pour la première fois par feu Sean Connery dans Goldfinger, le Dry Martini est le cocktail favori de l’agent 007 car selon lui « une fois qu’on y a goûté, on n’a envie de rien d’autre ». Il est aujourd’hui sans doute l’un des cocktails les plus célèbres du cinéma !
Daniel Craig a fait bouger les lignes en commandant le Vesper Martini : un cocktail inédit mêlant gin, vodka et vermouth sec. Vous voulez tester ? Mélangez trois doses de gin avec une dose de vodka, ajoutez du vermouth et décorez de zeste de citron dans un verre réfrigéré. Enjoy !
La recette du Vesper Martini
Le gin étant la boisson préférée de l’auteur Scott Fitzgerald, il en a naturellement fait la favorite de son protagoniste le plus célèbre. À l’époque de la Prohibition, pendant laquelle se déroule son œuvre The Great Gatsby, le gin était la base de certaines des boissons les plus populaires servies en cocktails.
Le personnage de Jay Gatsby apprécie le Gin martini et il semblerait qu’il ait également eu un faible pour le Lock Island Ice Tea (à base de gin également). Après tout, sa résidence glamour était située dans le quartier des nouveaux riches des années folles de Long Island, à New York.
Le Gin Rickey, cocktail au gin à base de citron vert et d’eau gazeuse, est également servi par Tom Buchanan aux personnages féminins du roman original de Fitzgerald par une chaude journée d’été. On peut supposer que l’un de ces 3 cocktails se trouve dans le très fameux verre à martini de Leonardo DiCaprio dans l’adaptation cinématographique de Baz Luhrmann !
La recette du Gin Rickey
