L'hydromel
comme on ne
l'a jamais bu

Une boisson pétillante et naturelle

Aux confins du vin pétillant, du cidre et de la bière,
la gamme Bulles de Ruche offre une grande palette
de saveurs et d’arômes !

De la fleur au verre

Avec Bulles de Ruche, chaque cuvée est issue de miels mono-floraux, sélectionnés, traçables, et récoltés dans des régions spécifiques par des apiculteurs avant tout amoureux de leurs abeilles !

Découvrez l'histoire

Issue de la
fermentation du miel

Arômes floraux
audacieux

Fraîche, pétillante
et légère (4,5°)

Artisanale et
sans sucres ajoutés

Le Gin Old Tom

49,90 € – livraison offerte

Distillation de cire d’abeille et de 10 botaniques suivi d’un élevage de 3 mois au miel de châtaignier bio français.

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Fleurs de lavande

Fleurs de litchi

Fleurs de tilleul

Fleurs de cerisiers

Fleurs du Jura

Fleurs du Mont-St-Michel

Hydromel extra-brut

Hydromel Fleurs de lavande

Bulles de Ruche Lavande est produite à partir d’un miel de lavande protégé par l’IGP Provence, récolté par les apiculteurs de la Maison provençale Miel Martine sur le plateau de Valensole. Facilement reconnaissable arômes floraux intenses qui évoquent la douceur de la Provence, il est aussi l’un des miels préférés des français.

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la cuvée

Hydromel extra-brut

Hydromel Fleurs de litchi

Bulles de Ruche Litchi est élaborée à partir du miel de litchi de la Compagnie du Miel. Basée à Madagascar, elle produit un miel écoresponsable qui valorise le travail des apiculteurs qui protègent ensuite les forêts primaires. Son miel de litchi est un produit rare et d’exception qui a été récompensé par l’épicure d’Or en 2020.

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la cuvée

Hydromel extra-brut

Hydromel Fleurs de tilleul

Bulles de Ruche Tilleul est réalisée à partir d’un miel récolté dans la forêt d’Halatte dans l’Oise par la famille Fourneaux, apiculteurs depuis 3 générations. Ce miel est connu pour ses arômes botaniques persistants, sa longueur et son amertume si particulière.

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Hydromel extra-brut bio

Hydromel Fleurs de cerisiers

Bulles de Ruche Fleurs de cerisiers est un hydromel Extra-Brut Bio issue d'un miel récolté par Simone Toselli et Davide Colombo dans leurs vergers du Piedmont. Cette cuvée est marquée par des arômes intense de cerise, de rhubarbe et de miel, en bouche on ressentira sa touche acidulée caractéristique et similaire à celle que l'on retrouvera dans les bières Lambic. Le miel biologique qui compose cette cuvée est controlé et certifié par l'organisme Ecocert.

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Hydromel extra-brut bio

Hydromel Fleurs du Jura

Bulles de Ruche Fleurs de montagne du Jura est une cuvée légère et délicate offre des arômes des fleurs et essences végétales butinées par les abeilles au cœur du massif du Jura : ronce, tilleul, acacia, aubépine, pissenlit ou encore sapin et une finale sur des aromes de fraises des bois. Le miel biologique qui compose cette cuvée est issu du commerce équitable Français certifié Agri-éthique, il s’engage pour la juste rémunération des producteurs, le respect des abeilles et du consommateur et soutient une apiculture durable et raisonnée.

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Hydromel extra-brut

Hydromel Fleurs du Mont-St-Michel

La Cuvée Bulles de Ruche Printemps de la baie du Mont Saint Michel est réalisée à partir d'un miel "toutes fleurs" récolté par Nicolas Wiart au début de la saison apicole. Composée essentiellement du miel des fleurs de trefle, de pommiers, de colza et d'acacia, c'est l'hydromel Extra-Brut qui aura le plus de similarités gustative avec les hydromels de nos ancêtres. Les arômes floraux du miel de printemps apparaissent rapidement pour laisser place à des arômes de noisette sur la longueur.

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la cuvée

Aquarelle lavande et abeille Bulles de Ruche

Composez votre coffret

6 cuvées au choix et 1 eau pétillante de miel
2 formats : 27,5 cL ou 75 cL

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x12 x6 x4 x2

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Des plats épatants,
des cocktails surprenants

Les arômes innovants de nos hydromels extra‑brut
subliment vos cocktails et inspirent de grands chefs.

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nos recettes

Ils parlent de nous

Une boisson pétillante et naturelle

Le Gin Old Tom

Hydromel Fleurs de lavande

Hydromel Fleurs de litchi

Hydromel Fleurs de tilleul

Hydromel Fleurs de cerisiers

Hydromel Fleurs du Jura

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L'hydromel fait le buzzz

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