HYDROMEL AU MIEL DE LITCHI DE MADAGASCAR - 75cL
Prix régulier
€11,90
Cette cuvée innovante d’Hydromel Extra-Brut pétillant est issue de la pure fermentation d’un miel de fleurs de Litchi de la Compagnie du Miel. Basée à Madagascar, elle récolte un miel de manière éco-responsable en pré-financant les ruches et le matériel apicole et en rémunérant équitablement le travail des apiculteurs par la suite.
Cette cuvée est légère (4,5% alc.), pétillante et 100% naturelle.
Conseils de dégustation : servie pure et fraîche (8°C) dans un verre à vin au moment de l'apéritif, du dessert ou en cocktail Spritz.
Ingrédients
Cuvée issue de la fermentation d'un miel de fleurs de Litchi de la Compagnie du Miel à Madagascar + eau + levures + CO2. Sans arômes artificiels, sans sucres ajoutés. Bouteille pasteurisée.
Notes de dégustation
Cuvée pétillante, fraîche et légère faisant ressortir des arômes de pêche blanche de litchi et de fleurs blanches.
Récompenses
Cette cuvée a reçu la médaille d’or du World Drinks Awards 2023 dans la catégorie NO/LOW et la médaille d’argent de l’ISWR 2024 (90/100).
La Compagnie du Miel qui produit ce délicieux miel de Litchi est basée à Madagascar. Elle récolte lemiel de manière éco-responsable en pré-financant les ruches et le matériel apicole et en rémunérant équitablement le travail des apiculteurs par la suite.
Conservation et service
À déguster autour de 8°C. Ne pas secouer et tenir le bouchon fermement afin de ne pas risquer de se blesser. À consommer dans les 48h après ouverture pour conserver les bulles. Se conserve 3 ans.
Ingrédients
Cuvée issue de la fermentation d'un miel de fleurs de Litchi de la Compagnie du Miel à Madagascar + eau + levures + CO2. Sans arômes artificiels, sans sucres ajoutés. Bouteille pasteurisée.
Notes de dégustation
Cuvée pétillante, fraîche et légère faisant ressortir des arômes de pêche blanche de litchi et de fleurs blanches.
Récompenses
Cette cuvée a reçu la médaille d’or du World Drinks Awards 2023 dans la catégorie NO/LOW et la médaille d’argent de l’ISWR 2024 (90/100).
La Compagnie du Miel qui produit ce délicieux miel de Litchi est basée à Madagascar. Elle récolte lemiel de manière éco-responsable en pré-financant les ruches et le matériel apicole et en rémunérant équitablement le travail des apiculteurs par la suite.
Conservation et service
À déguster autour de 8°C. Ne pas secouer et tenir le bouchon fermement afin de ne pas risquer de se blesser. À consommer dans les 48h après ouverture pour conserver les bulles. Se conserve 3 ans.
- Livraison offerte dès 55 € d'achats.
- Paiement sécurisé (CB via Payplug).
- Colis protégés.
Toutes les commandes sont expédiées en 7 jours ouvrés maximum.
Livraison en France disponible en point relais, ou à domicile.
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HYDROMEL AU MIEL DE LITCHI DE MADAGASCAR - 75cL
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Cette cuvée innovante d’Hydromel Extra-Brut pétillant est issue de la pure fermentation d’un miel de fleurs de Litchi de la Compagnie du Miel. Basée à Madagascar, elle récolte un miel de manière éco-responsable en pré-financant les ruches et le matériel apicole et en rémunérant équitablement le travail des apiculteurs par la suite.
Cette cuvée est légère (4,5% alc.), pétillante et 100% naturelle.
Conseils de dégustation : servie pure et fraîche (8°C) dans un verre à vin au moment de l'apéritif, du dessert ou en cocktail Spritz.
Ingrédients
Cuvée issue de la fermentation d'un miel de fleurs de Litchi de la Compagnie du Miel à Madagascar + eau + levures + CO2. Sans arômes artificiels, sans sucres ajoutés. Bouteille pasteurisée.
Notes de dégustation
Cuvée pétillante, fraîche et légère faisant ressortir des arômes de pêche blanche de litchi et de fleurs blanches.
Récompenses
Cette cuvée a reçu la médaille d’or du World Drinks Awards 2023 dans la catégorie NO/LOW et la médaille d’argent de l’ISWR 2024 (90/100).
La Compagnie du Miel qui produit ce délicieux miel de Litchi est basée à Madagascar. Elle récolte lemiel de manière éco-responsable en pré-financant les ruches et le matériel apicole et en rémunérant équitablement le travail des apiculteurs par la suite.
Conservation et service
À déguster autour de 8°C. Ne pas secouer et tenir le bouchon fermement afin de ne pas risquer de se blesser. À consommer dans les 48h après ouverture pour conserver les bulles. Se conserve 3 ans.
Ingrédients
Cuvée issue de la fermentation d'un miel de fleurs de Litchi de la Compagnie du Miel à Madagascar + eau + levures + CO2. Sans arômes artificiels, sans sucres ajoutés. Bouteille pasteurisée.
Notes de dégustation
Cuvée pétillante, fraîche et légère faisant ressortir des arômes de pêche blanche de litchi et de fleurs blanches.
Récompenses
Cette cuvée a reçu la médaille d’or du World Drinks Awards 2023 dans la catégorie NO/LOW et la médaille d’argent de l’ISWR 2024 (90/100).
La Compagnie du Miel qui produit ce délicieux miel de Litchi est basée à Madagascar. Elle récolte lemiel de manière éco-responsable en pré-financant les ruches et le matériel apicole et en rémunérant équitablement le travail des apiculteurs par la suite.
Conservation et service
À déguster autour de 8°C. Ne pas secouer et tenir le bouchon fermement afin de ne pas risquer de se blesser. À consommer dans les 48h après ouverture pour conserver les bulles. Se conserve 3 ans.
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COMMENT EST FABRIQUÉ NOTRE HYDROMEL PÉTILLANT ?
Voici les 5 étapes-clés pour produire notre Hydromel Extra-Brut au miel de fleurs de Litchi :
- Mélange d'un miel soigneusement sélectionné avec de l'eau pour atteindre la densité de sucre désirée pour une bonne fermentation à 4,5°C
- Ajout de levures et suivi de la fermentation sous température contrôlée dans une cuve en inox thermo-régulée
- Filtration pour éliminer les résidus et assurer la limpidité de nos Bulles de Ruche
- Mise en bouteille sous pression pour apporter la pétillance
- Pasteurisation de la bouteille pour éviter que des bactéries et levures non désirées altèrent le goût du produit et sa qualité avec le temps
DÉGUSTATION DE L'HYDROMEL AU MIEL DE LITCHI DE MADAGASCAR
Elle fera des merveilles avec un apéritif salé ou des desserts (tarte aux poires et amandes, crème à la vanille et fleur d’oranger, macarons aux framboises !
Elle se déguste aussi en cocktail : le BEE SPRITZ !
